Malzemeler:
* 2 tane rondodan geçirilmiş domates
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
* 1 yemek kaşığının yarısı domates salçası
* 1 yemek kaşığı un
* Tuz, baharat
Üzeri İçin:
* 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 avuç kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
* Geniş bir tencereyi ocağın üzerine koyun ve altını yakın
* İçine yağı koyun ve kızdırın
* Üzerine unu koyun ve iyice kavurun
* Başka bir tarafta 2 domatesi rondodan geçirin
* Domatesleri iyice pürüzsüz hale getirin
* Domatesleri ve salçayı kavrulan una ilave edin
* İyice kavurun yaklaşık 5 dk.
* Domatesleri üzerine 2,5 su bardağı sıcak su dökün
* İsteyen et su tableti koyabilir veya gerçek tavuk ve et suyu koyun.
* Kaynamaya bırakın yaklaşık 30 dk. domatesler pişene kadar kaynatın
* Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte kaynatın
* Tuz ve baharatını koyun
* Miktarları size kalmıştır.
* Pişen çorbayı servis tabağına alın üzerine kaşar rendesi ve maydanoz serpin
* Sıcak sıcak servis yapın
* Afiyet Olsun..
ATLAR NALLANIRKEN, KURBAĞA AYAĞINI UZATMAZ.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder